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【3月にまく・植える野菜】夏野菜は前倒しの時代になりました🌱

今月の作業読了目安 約10分
【3月にまく・植える野菜】夏野菜は前倒しの時代になりました🌱

🗨️「夏野菜は連休に植えるものでしょ？」

🗨️「毎年、実がつく前に暑さでだめになる」

🗨️「とうもろこしの中に虫がいた」

どうも、8150（えいこう）です🌱 家庭菜園歴8年、理科の教員免許を持っていて、有機・無農薬で野菜を育てています。

毎月の「今月まく・植える野菜」、3月号です。

3月は、1年でいちばん忙しい月です。冬のあいだ止まっていたことが、一斉に動き出します。

そして、私が家庭菜園を始めたころと、いちばん変わったのがこの月です。

先に、この記事でいちばん言いたいことを言っておきます。

★夏野菜は、前倒しの時代になりました。

昔は4月から5月の連休が植え付けのピークでした。今は違います。★暑さが来る前に穫り終える、という考え方に変わっています☺️

昔と今の栽培ピークと猛暑の時期

📖 この記事の目次

  1. なぜ前倒しになったのか
  2. ★逆算で、虫を避ける
  3. とうもろこしの品種は「日数」で選ぶ
  4. 3月に始めたい野菜
  5. ★3月から、虫が出はじめる
  6. 3月の管理 ── すでに畑にあるもの
  7. 3月は「間に合わせる」月

なぜ前倒しになったのか

6月下旬には、もう猛暑日が来る

理由は、はっきりしています。★夏が早く来るようになったからです。

東京では、★6月の下旬にはもう猛暑日（35℃超）や熱帯夜（25℃超）が現れます。梅雨明けを待たずに、真夏が始まります。

人間にとってもつらい気温ですが、★野菜のほうがもっとつらいんです。

だから、ピークを前に持ってくる

つまり、こういうことです。

★猛暑が来る前に、収穫のピークを終わらせる。

5月の連休に植えると、実がつきはじめるのが6月下旬から7月です。まさに猛暑と重なります。ここで多くの夏野菜が止まります。

3月に始めれば、6月には穫れています。★暑くなる前に、一番おいしいところを取り切れるわけです。

じゃがいもと、同じ考え方

前にじゃがいもの話をしたとき、「6月初めまでに穫らないと暑さで枯れる」とお伝えしました。だから2月に植えて、1月から芽出しをする、と。

★あれと同じ考え方を、夏野菜全体に広げるのが3月です。

じゃがいもだけが特別なのではなく、★今はどの野菜も「暑くなる前に」で考える時代になりました。

★逆算で、虫を避ける

とうもろこしの、いちばんの敵

とうもろこしを育てたことがある方なら、一度は見たことがあると思います。皮をむいたら、実の中に虫がいる。

★アワノメイガという蛾の幼虫です。

親の蛾が卵を産みつけて、孵った幼虫が実の中へ入っていきます。中にいるので、外から薬をかけても効きません。無農薬なら、なおさら手が出せません。

産卵のピークは、梅雨明け直後

ここで大事な事実があります。

★アワノメイガが卵を産むピークは、梅雨明けの直後です。

つまり、時期が決まっているんです。だとすれば、やることはひとつです。

★梅雨明けまでに、収穫を終わらせてしまえばいい。

3月に植えるとアワノメイガの産卵前に収穫が終わる

3月に植えれば、それが可能になります。幼虫が動き出すころには、もうとうもろこしは畑にありません。

★「防ぐ」ではなく「ずらす」

これは、無農薬でやるうえでとても大事な考え方だと思っています。

虫を殺すのでも、ネットで囲むのでもありません。★相手の時間割と、こちらの時間割をずらすだけです。

薬も道具も要りません。★カレンダーだけで勝てます。

私はこれを知ってから、とうもろこしの見方が変わりました。うまくいかない年は、たいてい植えるのが遅かっただけでした。

とうもろこしの品種は「日数」で選ぶ

タネ袋の数字を見る

前に、タネ袋は裏から読む話をしました。とうもろこしでは、その中の★「収穫までの日数」を見ます。

★日数が長いほうが、大きくなる

法則は単純です。★育つ時間が長いほど、実は大きくなります。

そして、とうもろこしには特別な事情があります。★1本の株から、基本的に1個しか穫れません。

トマトなら1株から何十個も穫れますから、多少小さくても気になりません。でもとうもろこしは1個です。だったら★大きくなる品種を選んだほうがいい。

私は中生以上をおすすめします。ただし日数が長いぶん、★3月に植えることが前提になります。5月に植えて90日の品種を選ぶと、梅雨明けに間に合いません。

★品種選びと、植える時期はセットです。

3月に始めたい野菜

3月に始めたい野菜とタネ袋の日数

春まきの枝豆

枝豆は、★本来は秋に穫る野菜です。

ところが、★無農薬で夏を越させるのが本当に難しい。カメムシがついて、実が入りません。私も何度も失敗しました。

そこで開発されたのが、★春にまける早生の品種です。夏が本格化する前に穫り切ってしまう。ここでも「ずらす」考え方です。

品種と時期を守ることが条件になります。秋まき用の品種を春にまいてもうまくいきません。

ズッキーニ ── いちばん早く穫れる

★成長が早く、順調なら6月初めから収穫できます。

★夏野菜としては、いちばん早い収穫になります。3月に植えて6月に穫れる。待つ時間が短いので、初めての方にも向いています。

ただし、ひとつ注意点があります。

★ズッキーニは、雌花と雄花が別々に咲きます。

雌花に雄花の花粉がつかないと実になりません。そして★まだ寒い時期は、受粉してくれる蜂などの虫が少ないんです。

雌花が咲いたのに、小さいまま黄色くなって落ちる。これは受粉できなかったサインです。

対策は簡単で、★人工授粉をします。雄花を摘んで、花びらを取って、雌花の中心にちょんちょんと当てる。それだけです。朝のうちにやってください。

こだまスイカ

スイカは場所を取るイメージがありますが、★こだまスイカならネットを使って上に伸ばせます。きゅうりを育てる感覚に近いです。

大玉より扱いやすく、★穫ったあと一気に食べきらなくていいのも家庭向きです。

トマト・ナス・きゅうりの苗づくり

2月号でお伝えしたとおり、この3つは★植え付けの2か月前にタネをまきます。

2月末にまいたものは、3月のあいだ育苗中です。ここでの管理は、また別の回でくわしくお話しします。

タネからやらない場合は、4月に苗を買うことになります。それでも問題ありません。★ただ、選べる品種の数は全然違います。

葉物と根菜は、続けてまける

前回お話しした春の葉物・根菜も、3月が本番です。

小松菜、ほうれん草、小かぶ、春大根、にんじん。★3月になれば防寒は片方でよくなるので、2月より楽になります。

★3月から、虫が出はじめる

3つの条件がそろう

3月になると、今まで見なかった虫が急に見られるようになります。

理由は3つそろうからです。

冬のあいだは、どれもありませんでした。だから虫がいなかった。★2月までの静かな畑を基準にしないでください。

見回りを始める月

私は3月から、畑に行くたび葉の裏を見る習慣にしています。

★小さいうちに見つければ、指でつまむだけで終わります。大きくなってからでは間に合いません。

無農薬でいちばん効くのは、殺す道具ではなく★見る回数です。

3月の管理 ── すでに畑にあるもの

にんにく

玉ねぎ

スナップエンドウ・そら豆

じゃがいも

3月は「間に合わせる」月

この記事の要点

全部やろうとしなくて大丈夫です。まずはとうもろこしのタネ袋を1つ手に取って、収穫までの日数を見てみてください。そこから逆算すると、いつ植えればいいかが自分で決められます🌽

次回は、じゃがいもの話です。芽が出そろったあとの、芽かきと土寄せをお話しします🥔

ここまで読んでくださって、ありがとうございました。

3月に用意するもの

とうもろこしのタネ

3月に植えれば、アワノメイガが卵を産む梅雨明けより前に収穫が終わります。虫を殺すのでもネットで囲むのでもなく、時間割をずらすだけ。買うときはタネ袋の「収穫まで◯日」を見てください。85日以上の中生なら大きくなります。


枝豆のタネ（春まき）

枝豆は本来、秋に穫る野菜です。でも無農薬で夏を越させるのが本当に難しい。カメムシがついて実が入りません。だから夏が本格化する前に穫り切る、春まきの早生種を選びます。ここでも「ずらす」考え方です。


こだまスイカのタネ（ピノ・ガール）

場所を取るイメージがありますが、こだまならネットで上に伸ばせます。きゅうりを育てる感覚に近い。大玉より扱いやすく、穫ったあと一気に食べきらなくていいのも家庭向きです。


きゅうりネット

こだまスイカを上に伸ばすのに使います。18cm目なので、つるが自分で絡んでいきます。もちろん本来のきゅうりにも。実が重くなるので、支柱としっかり結んでください。

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