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芋は種芋の「上」にできます🍠 だから土を寄せないと外に出ます

育てて学ぶ読了目安 約8分
芋は種芋の「上」にできます🍠 だから土を寄せないと外に出ます

🍠「葉ばかり大きくて、芋が小さい」

🍠「掘ったら、芋が地面から出ていた」

🍠「日当たりのいい場所に植えたのに、うまくいかない」

どうも、8150（えいこう）です🌱 家庭菜園歴8年、理科の教員免許を持っていて、有機・無農薬で野菜を育てています。

里芋は、★他の野菜と好みが真逆の野菜です。

先に、この記事でいちばん言いたいことを言っておきます。

★里芋の芋は、植えた種芋の「上」にできます。

だから★土を寄せないと、芋が地面の外に出てしまいます☺️

📖 この記事の目次

  1. ★★まず、場所です
  2. ★★ナスと、日陰を作り合う
  3. ★肥料は、少なめに
  4. ★★芋は、種芋の「上」にできます
  5. 種芋のこと
  6. 里芋が向いている場所
  7. この記事の要点

★★まず、場所です

山の芋に対して、里の芋

名前の話から。

★山芋に対して「里の芋」。それが里芋です。

★日本だけで200種類以上の品種があると言われています。

迷ったら★土垂（どだれ）を選んでください。★いちばん有名で、作りやすく、流通しています。

★★他の野菜と、まったく違う環境を好みます

そして、いちばん大事なのがこれです。

★里芋は、他の野菜とまったく違う環境を好みます。

★じめじめした半日陰が大好きです。

熱帯雨林生まれ

★水不足になると、すぐ枯れます

逆に、苦手なこともはっきりしています。

★水不足になると、大きな葉がすぐ枯れます。

そして★いい芋がつきません。

前にレタスの記事で「乾燥に強く湿気に弱い」とお伝えしました。★里芋はその正反対です。

★★理由は、生まれ故郷です

なぜそうなのか。原産地を見ると分かります。

★里芋は、東南アジアの雨の多い熱帯雨林生まれです。

熱帯雨林とは、どんな場所でしょうか。

★里芋は、そういう場所で育ってきました。

★同じような環境を作ってやれば、簡単に作れます。

★★ナスと、日陰を作り合う

面白い組み合わせがあります

場所の話で、ひとつ面白い方法があります。

★里芋とナスは、生まれ故郷が近いんです。

でも★ナスほど日を好みません。

★向きを変えて、隣に植える

そこで、こうします。

すると★ナスの影で里芋が育ちます。

そして面白いことに、★ナスも半日陰を嫌わないので、★里芋の大きな葉の影でナスを育てるという組み方もできます。

★お互いに日陰を作り合う。

前にコンパニオンプランツの記事で、根粒菌の話をしました。★あれは地下の話でしたが、★これは地上の話です。

★組み合わせは、根だけの問題ではありません。

★敷きわらで、じめじめを作る

もうひとつ、環境を作る方法があります。

★刈った草やわらを、株の周りに敷き詰めてください。

★じめじめした状態を作ってやると、すごくよく育ちます。

前に猛暑対策の記事で、★マルチの上にわらを敷く話をしました。

★同じ道具ですが、目的が違います。

★何のためにやるのかで、同じ作業の意味が変わります。

★肥料は、少なめに

入れすぎると、葉ばかりになります

肥料の話です。

★肥料をたくさん入れると、大きな葉ばかり茂ります。

見た目は立派です。でも★芋が大きくなりません。

★肥料不足気味のほうが、よく育ちます

はっきりしています。

★肥料不足気味のところのほうが、よく育ちます。

前にさつまいものつるぼけの話をしました。★玉ねぎの止め肥でも、窒素が多いと球が太らないとお伝えしました。

★地下で太る野菜は、みんな同じです。

★葉に力が行きすぎると、地下に回りません。

★★芋は、種芋の「上」にできます

ここが今日の本題です

里芋の育ち方は、独特です。順番に見ていきます。

芋は上にできる

★1. 種芋から芽が出て、伸びる

★2. 地上に出て、葉を展開する

★3. ★葉が養分を蓄えると、その養分が★種芋の上に「新しい親芋」を作る

★4. ★その親芋の横に、子芋・孫芋ができる

★★上へ、上へと積み上がります

大事なのは3番です。

★新しい親芋は、種芋の「上」にできます。

じゃがいもは、種芋のまわりに広がりました。★里芋は、上に積み上がっていきます。

そして★その親芋の横に、子芋がつく。★孫芋がつく。

★どんどん上へ、そして横へ広がっていきます。

★★だから、土を寄せます

ここで問題が起きます。

★上に積み上がるので、土が足りないと芋が地面の外に出てしまいます。

外に出た芋は、日に当たって傷みます。

★★これが、里芋栽培のいちばん重要な点です。

★葉が広がってきたら、土寄せ

タイミングです。

★葉が何本も大きく広がってきたら、必ず土寄せをしてください。

目的は、★芋が育つ場所を作ってやることです。

前にじゃがいもの記事で、土寄せの話をしました。★あれは「地温を下げる」と「緑化を防ぐ」でした。

★里芋の土寄せは、「場所を作る」ためです。

★同じ作業でも、理由が違います。

何度もやります

1回では足りません。

★葉が広がるたびに、その都度寄せてください。

★芋は、育つほど上へ来ます。★土も、それに合わせて足していきます。

種芋のこと

★去年の芋を、種芋にできます

種芋の話です。

★前年に収穫して保管しておいた子芋や親芋を、そのまま種芋にできます。

★食べる分と、同じ芋です。特別なものを買う必要はありません。

前に秋じゃがの記事で「★種芋は必ず検査に通ったものを買う」とお伝えしました。★里芋は事情が違います。

★★向きがあります

植えるときに、向きがあります。

種芋の向き

種芋をよく見ると、★2つの面があります。

そして★新しい芽は、へこんだ側の真ん中から出てきます。

★そちらを上にして植えるのが、一般的な植え方です。

★逆さ植えという方法もあります

最近、別の方法も広まってきました。

★芽が出る方を下にして、逆さに植える。

★通称、逆さ植えです。

★これを勧める方も増えています。私はまだ試していないので断言はできませんが、★そういう方法があると知っておくと選択肢が増えます。

★1株だけ試してみる、というやり方でもいいと思います。前にナスの更新剪定でお伝えしたのと同じで、★比べれば答えが出ます。

里芋が向いている場所

★畑の「使いにくい場所」が使えます

最後に、実用的な話をします。

どの畑にも、★日当たりの悪い一角があると思います。

★普通の野菜には向かない場所です。

★そこが、里芋には向いています

★じめじめした半日陰が大好き。

つまり★他の野菜が育たない場所こそ、里芋の得意な場所です。

★畑の使いにくい一角を、里芋に任せる。★場所の使い方として、これは効きます。

この記事の要点

まとめ

全部やろうとしなくて大丈夫です。まずは畑の★いちばん日当たりの悪い一角を思い浮かべてください。そこが、来年の里芋の場所です🍠

次回は、タネを採る話。買わずに、自分でつないでいく方法です🌱

ここまで読んでくださって、ありがとうございました。

里芋に使うもの

敷きわら

熱帯雨林生まれです。土を乾かさないことが、いちばん効きます。


備中鍬

芋は種芋の上にできます。土寄せをしないと外に出てしまいます。


牛ふん堆肥

水もちのいい土にしておくと、夏の乾燥に耐えます。

移植ごて

植えるとき、芽を上にして15cmほどの深さに。

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