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ナスは、切ったら取り戻せます🍆 7月末からお盆までの夏休み

育てて学ぶ読了目安 約11分
ナスは、切ったら取り戻せます🍆 7月末からお盆までの夏休み

🗨️「8月に入ったら、急に実が小さくなった」

🗨️「もう終わりかな、と抜いてしまった」

🗨️「秋ナスって、どうやって穫るの？」

どうも、8150（えいこう）です🌱 家庭菜園歴8年、理科の教員免許を持っていて、有機・無農薬で野菜を育てています。

7月の後半になると、ナスの様子が変わってきます。

実が小さい。色が薄い。数が減る。★「もう終わりだ」と思って抜いてしまう方が多いのですが、待ってください。

先に、この記事でいちばん言いたいことを言っておきます。

★ナスは、切ったら取り戻せます。

これができる野菜は、実はそう多くありません☺️

📖 この記事の目次

  1. ★なり疲れという現象
  2. やり方は、2つあります
  3. ②★★更新剪定 ── ナスの夏休み
  4. ★★根切り ── セットでやります
  5. ★正直に言うと、こわい作業です
  6. ①切り戻し剪定 ── こまめにやる方法
  7. ★★9月になったら、やめます
  8. 抜く前に、1回だけ

★なり疲れという現象

夏バテです

8月ごろに起きるこの状態を、★なり疲れと言います。

実をつけ続けたことで、株が消耗しています。人でいう夏バテですね。

そして大事なことがあります。

★放っておいても、回復しません。

「そのうち涼しくなれば戻るだろう」と思って待っても、戻らない。★何かしないと、そのまま終わります。

★実をつけると、老化します

これは理屈があります。

★どんな野菜でも、花を咲かせて実をつけると老化します。

摘心をしても、脇芽をかいても、追肥を欠かさなくても。★経年劣化は避けて通れません。

野菜の目的はタネを残すことなので、実をつけるという行為そのものが、株にとっては大仕事です。★それを何十回も繰り返せば、疲れます。

★★でも、ナスは違います

ここからが本題です。

★人は、過ぎ去った時間を取り戻せません。でもナスは、切ったら取り戻せます。

私が読んだ農家さんの言葉です。うまい言い方だと思いました。

★切って、休ませて、また実らせる。ナスにはそれができます。

やり方は、2つあります

2つのやり方

①続けてやる「切り戻し剪定」

7月以降、★こまめに少しずつ切っていく方法です。

なり疲れを起こす前に、常に負担を軽くしておく。★予防型です。

②一度に大きく切る「更新剪定」

★7月末からお盆にかけて、大胆に切り戻す方法です。

すでに疲れてきた株を、★一度休ませて回復させる。★治療型ですね。

どちらを選ぶか

★どちらも必ずやらなければいけないものではありません。

私は、★まず②から試すことをおすすめします。効果がはっきり見えるからです。

②★★更新剪定 ── ナスの夏休み

目的は「休養」です

まず、こちらからお話しします。

★目的は、株を休ませることです。

ナスの夏休み

★株が枯れてしまう前に、大胆に切って、酷暑の時期を乗り切らせる。

そして★エネルギーを回復させて、気温が落ち着いたころに秋の実をつけてもらう。

★ナスの夏休み、という言い方がぴったりだと思います。

★時期は、7月末からお盆まで

いつやるかが大事です。

★7月末から、お盆まで。

理由は2つあります。

★遅すぎると、秋に間に合いません。お盆を過ぎたら、無理にやらないほうがいいと思います。

どこまで切るか

思い切りが要ります。

★大胆に、ダイナミックに切ってください。

ただし、★全部切ってはいけません。保険として残すものがあります。

★残すもの

★取り除くもの

★虫食いの葉は、残していい

無農薬でやっていると、葉に虫食いの穴があります。

★これは残して構いません。

穴が開いていても、その葉は光合成をしています。★見た目で切らないでください。

★切るのは「枯れた・変色した」葉です。虫食いは、まだ働いています。

★★根切り ── セットでやります

必須ではありませんが、効きます

更新剪定と一緒にやると効果が上がるのが、★根切りです。

★必ずやる必要はありません。でも、やると違います。

根切り

やり方は、一発です

★株元から30cmほど離れたところに、スコップを深く強く突き刺します。

そして★根をブチッと切ります。

ここに★いちばん大事なコツがあります。

★ゴソゴソかき回さないでください。一発でグサッと決めます。

★かき回すと、病気になります

理由があります。

★何度もかき回すと、切り口が傷んで、そこから病原菌が入ります。

前に病気の話をしたとき、★傷口は病気の入口だとお伝えしました。★根の切り口も同じです。

★スパッと1回。これがコツです。

なぜ根を切ると、元気になるのか

不思議に思われるかもしれません。切ったら弱るのでは、と。

★逆です。

★古い根を切ると、新しい根が出てきます。

前に「根は先端でしか吸えない」という話をしました。★古くなった根は、もう吸う力が落ちています。

そこを切ると、株は新しい根を伸ばそうとします。★新しい先端が増える＝吸う口が増えるということです。

★古い船を動かすのは、新しい水夫です。

★★切ったあとは、必ず追肥

根切りをしたら、必ずセットでやることがあります。

★スコップを入れた隙間に、肥料を入れてください。

★突き込まないでください

ここも大事です。

★肥料はパラパラとまくだけ。突き込まないでください。

突き込むと★土をほじくり返して、せっかくの根の切り口を傷つけます。

まいたら★軽く土で覆うだけ。それで十分です。

★★そのあと、たっぷり水

最後です。これを忘れないでください。

★スコップを入れた跡に沿って、たっぷり水をやります。

★苗を植えたときと同じです。

前に定植の話をしたとき、★「穴に先に水を注ぐ」とお伝えしました。★根が新しく伸びていく場所を、あらかじめ湿らせておく。★考え方はまったく同じです。

マルチを張っているなら、★水をやってからマルチを戻して完了です。

★正直に言うと、こわい作業です

デメリットもあります

いいことばかり書くのは、フェアではありません。★正直にお伝えします。

★1. 収穫が一時的に止まります

★せっかく育っているいい部分を、全部切ってしまいます。次に穫れるまで時間がかかります。

★2. 切りすぎると、枯れます

★これが本当のリスクです。全部切ってしまうと、株が回復できません。

だから★保険として葉を1〜2枚、脇芽も少し残す。ここは守ってください。

★1株だけ、試してみる

不安な気持ちは、よく分かります。私も最初はためらいました。

だから、こうしてください。

★1株だけ、試してみる。

★全部やる必要はありません。1株だけ切り戻して、残りはそのまま。★2週間後に見比べれば、答えが出ます。

うまくいけば来年から全部やればいいですし、だめでも1株の損で済みます。

★やってみないと分からない、というのは本当です。そして★やってみると、意外と簡単です。

①切り戻し剪定 ── こまめにやる方法

2つの動作の繰り返しです

こちらは、7月以降ずっと続けるやり方です。

切り戻し剪定

★手順1：摘心（花が咲いたとき）

★花が咲いたときにやるのが分かりやすいです。実がついてからでは、どこを切るか分かりにくくなります。

★手順2：切り戻し（実が穫れるとき）

★この2つを、ずっと繰り返します。

家庭菜園なら、2つ残していい

★農家さんは、芽を1つだけ残して2つ目以降は摘む方が多いそうです。

★家庭菜園なら、1つでも2つでも構いません。

収穫量を最大にしたいわけではないので、★管理しやすいほうを選んでください。

効果は4つあります

続けると、こうなります。

3つ目は地味ですが、実感があります。★葉に隠れて巨大化したナスを見つけたときの、あの気持ちがなくなります。

★下葉も、随時切る

剪定と一緒に、★収穫が終わった下のほうの葉は切っていってください。

前に誘引の話でお伝えしたとおり、★下の葉はもう役割を終えています。★泥はねも防げます。

★★9月になったら、やめます

ここが意外です

大事な切り替えがあります。

★9月になったら、摘心と切り戻しをやめて、放任にしてください。

ずっと続けるものだと思っていたので、これは意外でした。

理由は、気温です

★9月からは気温が下がって、伸びが遅くなります。

すると、こうなります。

★秋は「新しく伸ばす」より「今あるものを実らせる」ほうが有利になります。

ただし、混んでいたら切る

例外はあります。

★枝が混み合っていると感じたら、弱い枝や実のついていない枝は切ってください。

風通しの話は、季節を問わず大事です。

抜く前に、1回だけ

この記事の要点

全部やろうとしなくて大丈夫です。まずは★1株だけ、思い切って切ってみてください。抜いてしまう前に、1回だけ試す価値があります🍆

次回は、お盆の話。旅行や帰省で家を空けるとき、畑をどうするかをお話しします🏖️

ここまで読んでくださって、ありがとうございました。

更新剪定に使うもの

剪定ばさみ

太い枝を切るので、切れ味が要ります。切り口がつぶれると、そこから傷みます。

移植ごて

根切りに使います。株元から30cmのところへ、まっすぐ差し込むだけ。

発酵油かす

切ったあとの追肥です。ここを飛ばすと、秋に戻ってきません。


苦土石灰

この時期はマグネシウムとカルシウムが不足します。追肥と一緒に。


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