きゅうりを育てて学ぶ🥒 無農薬のコツと「つるが自分で巻きつく」ふしぎ

2026年9月16日育てて学ぶ読了目安約7分

🗨️「葉っぱが白い粉をふいてきた…」

🗨️「オレンジの小さい虫に食べられる」

🗨️「つるの先のクルクル、あれ何なん?」

どうも、8150（えいこう）です🌱 家庭菜園歴8年、有機・無農薬でやってる、野菜と理科が好きな人間です。

「育てて学ぶ家庭菜園」第3弾は、夏の食卓の相棒きゅうり🥒 とにかく成長が早いのが特徴で、うまくいくと毎日採れます。採れすぎて近所に配るくらい(笑)

そして今日の理科ネタは、子どもがいちばん食いつくやつです。つるの先の「巻きひげ」が、どうやって自分で支柱に巻きつくのか——これ、触って確かめられるんですよ。もちろん私は無農薬。育て方とセットでお話しします☺️

育てる①：植え付けは「先にネットを張る」

まず押さえる栽培データ

科：ウリ科（かぼちゃ・すいか・ゴーヤ・メロンの仲間。同じ場所は2〜3年あける）
タネまき：3月下旬〜4月（加温）／4〜5月なら畑に直まきもOK
植え付け：4月下旬〜5月中旬（遅霜の心配がなくなってから）

※時期は中間地（関東〜関西の平野部）が目安。寒い地域は少し遅らせ、暖かい地域は早めに。

📖 この記事の目次

育てる①：植え付けは「先にネットを張る」
育てる②：無農薬のコツは「風通し」＝うどんこ病を防ぐ
育てる③：ウリハムシ対策と、水はとにかくたっぷり
育てる④：追肥と収穫で「毎日採れる」を続ける
学ぶ：つるが自分で巻きつく「巻きひげ」のふしぎ🌀
まとめ

きゅうりで最初にやってほしいのが、支柱・ネットを先に立てておくこと。

きゅうりの植え付け。支柱とネットは植える前か当日に立てる。株間40〜50cm、高さ1.8〜2m

なんできゅうりだけ先かというと、成長がめちゃくちゃ早いから。植えて2〜3週間もすると、つるがぐんぐん伸びて「あ、支柱まだやったわ…」となりがちなんです。私も1年目、後手に回ってつるが地面を這い、そこから虫と病気にやられました。ほんま笑うしかなかった(笑)

苗はがっしりしたものを5月に：本葉3〜4枚くらいの、茎が太い苗を選びます。霜の心配が消えてから植えましょう。
株間は40〜50cmあける：混みすぎると風通しが悪くなって、うどんこ病のもとになります。
ネットか合掌式の支柱を先に（高さ1.8〜2mが目安）：植える前か、植えたその日に立てておくと後がラクです。
植えたらたっぷり水：きゅうりは根が浅くて乾燥に弱いので、株元にしっかり。

育てる②：無農薬のコツは「風通し」＝うどんこ病を防ぐ

きゅうりの一番の敵が、葉が白い粉をふくうどんこ病。これ、風通しの悪さでぐっと出やすくなります。

きゅうりの親づる一本仕立て。下から5〜6節までの脇芽・子づる・雌花を取って風通しをよくする

おすすめは親づる一本仕立て。真ん中の親づるを主役に上へ伸ばして、下から5〜6節までの脇芽・子づる・雌花は早めに取る。株元をスッキリさせると、風が通ってうどんこ病が出にくくなります。株も疲れにくいですよ。

「実になる雌花まで取るの!?」って思いますよね。でも株がまだ小さいうちに実をつけさせると、株が疲れて後半バテるんです。ここはグッと我慢——あとでたくさん採るための下ごしらえやと思ってください☺️

うどんこ病は予防が9割。出てしまった葉は早めに取って、株の中がジャングルにならないように。混みすぎた葉を1〜2枚抜くだけでも全然ちがいます。「もったいない」と思うけど、ここは思いきって、が正解なんですよね。

育てる③：ウリハムシ対策と、水はとにかくたっぷり

もう一つの敵が、ウリハムシ。オレンジ色の小さい甲虫で、ウリ科の葉が大好物。とくに苗が小さいうちにやられると一気に弱ります。

対策は、苗のうちは行灯（あんどん）で囲うのが効きます。肥料袋やペットボトルで苗の周りをぐるっと囲うだけ。キラキラも嫌がるので、株元にアルミホイルや銀色のマルチを敷くのもおすすめです。朝は動きが鈍いので、見つけたら手で捕るのも地味に効きます。

そして水。きゅうりは体のほとんどが水でできてます。乾かすと味が落ちたり、実が曲がったりするんです。夏は朝、1株にジョウロ1杯（2〜3リットル）を目安にたっぷり（土の表面が乾いていたら合図）。敷き藁やマルチで土の乾燥を防ぐと、味がぐっと安定しますよ。

育てる④：追肥と収穫で「毎日採れる」を続ける

きゅうりは"肥料食い"。実がなり始めると、栄養がどんどん実に使われます。だから実がつき始めたら、2週間に1回、株のまわりに有機肥料（ぼかしや鶏ふん）をひとつかみ。これをサボると、実が細くなったり、先が曲がったり、株が早くバテます。

そして収穫。きゅうりは18〜20cmになったら、朝のうちに採るのがコツ。大きくしすぎると、その実に栄養をぜんぶ取られて株が一気に疲れ、次が採れなくなります。「ちょっと小さいかな」で採るくらいがちょうどいい。毎朝ひと回り見て、育ちすぎる前にどんどん採る——これが「毎日採れる」の正体です🥒

学ぶ：つるが自分で巻きつく「巻きひげ」のふしぎ🌀

さあ、お待たせしました。きゅうりを育てたらぜったい観察してほしいのが、つるの途中から出る細いひげ——巻きひげです。

この巻きひげ、支柱に触れると、触れた側はあまり伸びず、反対側がぐんぐん伸びるんです。すると左右で伸び方に差ができて、くるん、と内側に巻きついていく。これ、「接触屈性（せっしょくくっせい）」という、植物が"触れたもの"に反応する性質なんです。

むずかしい名前が出てきましたけど、大丈夫。やることは超シンプル。伸びてきた巻きひげを支柱にそっと乗せて、数時間後にもう一回見る。それだけ。ちゃんと巻きついてます。子どもと「ほんまに巻いてる!」ってなる瞬間、最高ですよ☺️ 何にも触れてない巻きひげは、空中でまっすぐ待機してるので、見比べると違いが一目でわかります。

おまけ：きゅうりの花は2種類あるんです🌸 トマトやなすは1つの花にメシベもオシベもある（両性花）んですが、きゅうりは雌花と雄花が別々。見分け方はカンタンで、花の付け根に小さいきゅうりの赤ちゃんが付いてるのが雌花、付いてないのが雄花です。「花は咲くのに実がならへん…」ってときは、それ雄花を見てるのかもしれません。安心してください、きゅうりは受粉しなくても実がなる品種が多いので、雌花さえ咲けば基本ちゃんと実になります🥒